Steinpilze finden

Standorte, Wetter und Zeigerpflanzen: wie du Steinpilzplätze systematisch findest.

Wo sie stehen

Fichtensteinpilze brauchen saure Böden, etwa im sauren Fichten- oder Buchenwald. Im Buchenwald stehen sie gern an sonnigen Waldrändern, Wegrändern und Lichtungen.
Der Sommersteinpilz erscheint von Ende Mai bis September, oft an Sand- und Lehmwegen. Er mag alte Hainbuchen unter Rotbuchen, manchmal mit Eichen. Sein Stiel trägt ein tastbares Netz über die ganze Länge.
Sandige und lehmige Böden sind gut. Im Frühjahr und Sommer suchst du eher im Laubwald, im Herbst eher im Nadelwald.
Zeigerpflanzen sind Heidelbeere, Farn, Heidekraut, Flechten, Ameisenhaufen und der Fliegenpilz.

Ausgiebiger, nicht zu kalter Dauerregen schon im Frühjahr ist wichtig für ein gutes Steinpilzjahr, nicht nur der Regen im Sommer. Auch heisse Wochen mit anschliessendem ergiebigem Regen begünstigen es.
Wer einen Steinpilz findet, sucht die Umgebung gründlich ab: oft stehen viele in der Nähe.
Im Laubwald wachsen sie über Jahrzehnte fast am selben Platz. Im schnellwüchsigen Fichtenwald wechseln die Standorte.
Niemand verrät seine Stellen. Du musst dir deine Plätze erlaufen und regelmässig wiederkommen. Das Forstamt kann dir sagen, wo es passende Waldabschnitte gibt.

«Steinpilz» ist ein Sammelbegriff für mehrere Arten: Fichtensteinpilz, Sommersteinpilz, Kiefernsteinpilz und den Schwarzhütigen Steinpilz.
Verwechsle ihn nicht mit dem bitteren Gallenröhrling (siehe «Typische Verwechslungen»).