Schafgarbentee

Bitter-würziger Tee aus getrocknetem blühendem Schafgarbenkraut – der klassische Kräutertee nach schwerem Essen.

Nur zweifelsfrei bestimmte Pflanzen von unbelasteten Standorten (keine Strassenränder, Hundewiesen, gespritzten Flächen). Bodennahe Teile gründlich waschen, wo möglich erhitzen (Fuchsbandwurm). Bei Schwangerschaft, Allergien oder Medikamenten vorher abklären. Korbblütler-Allergie beachten; in der Schwangerschaft meiden. Lebensmittel, kein Arzneimittel.

Zeit: 10 Min., 1 Personen.

Zutaten

• 1 TL getrocknetes Schafgarbenkraut mit Blüten
• 2.5 dl kochendes Wasser

Zubereitung

• Kraut mit kochendem Wasser übergiessen.
• Zugedeckt 8 Minuten ziehen lassen, abseihen.
• Ungesüsst oder mit wenig Honig trinken.