Kamillentee richtig zubereitet

Echte Kamillenblüten, zugedeckt aufgegossen, damit das ätherische Öl nicht entweicht – mild, beruhigend und bekömmlich nach dem Essen.

Nur zweifelsfrei bestimmte Pflanzen von unbelasteten Standorten (keine Strassenränder, Hundewiesen, gespritzten Flächen). Bodennahe Teile gründlich waschen, wo möglich erhitzen (Fuchsbandwurm). Bei Schwangerschaft, Allergien oder Medikamenten vorher abklären. Nur Echte Kamille (hohler Blütenboden). Korbblütler-Allergie beachten.

Zeit: 10 Min., 1 Personen.

Zutaten

• 1 gehäufter EL getrocknete Kamillenblüten (oder 2 EL frische)
• 2.5 dl kochendes Wasser
• optional Honig

Zubereitung

• Blüten in eine Tasse oder Kanne geben, mit kochendem Wasser übergiessen.
• Zugedeckt 5–10 Minuten ziehen lassen.
• Abseihen, nach Belieben mit Honig süssen.