Bauernbrot mit Butter, Trüffelsalz und Trüffel

Bauernbrot mit Butter, Trüffelsalz und Trüffel: Rezept mit 4 Zutaten, Zeit 10 Min..

Trüffel nur aus sicherer Herkunft (Händler mit Artangabe oder zweifelsfrei bestimmte, idealerweise von der Pilzkontrolle geprüfte Funde). Hirsch- und andere unterirdische Pilze sind keine Speisetrüffel.

Zeit: 10 Min., 6 Personen.

Zutaten

• 3 dicke Scheiben Bauernbrot (ca. 1.5 cm)
• gute Butter
• Trüffel-Kräutersalz
• 60–80 g Burgundertrüffel

Zubereitung

• Brot antoasten, noch warm dick mit Butter bestreichen.
• Leicht mit Trüffelsalz würzen.
• Trüffel dick darüberhobeln (1.5–2 mm), nochmals salzen.
• In mundgerechte Stücke schneiden.