Wurzelnder Bitterröhrling (Caloboletus radicans)

Kräftiger, blass grauweisser Röhrling kalkreicher Buchenwälder mit gelben Poren, gelbem Stielnetz und stark bitterem Geschmack – alle Teile blauen auf Druck.

Kein Speisepilz: stark bitter, ein einziges Exemplar verdirbt das Gericht; Magen-Darm-Beschwerden möglich. Nur zweifelsfrei bestimmte Pilze essen, im Zweifel zur Pilzkontrolle. Wildpilze nie roh, gut durchgaren. Notfall: Tox Info Suisse 145.

Pilz, Familie Dickröhrlingsverwandte (Boletaceae). Saison: Juli bis September.

Merkmale

• hut: 8–20 cm, blass grauweiss, alt schmutzig gelbbraun
• roehren: Zitronengelb, später oliv, blauend
• stiel: Jung hellgelb mit gelblichem Netz, dann braungelb, knollig bis bauchig, blauend
• fleisch: Hellgelb, blauend
• geruch: Säuerlich
• geschmack: Bitter
• sporenfarbe: Olivbraun

Verwechslungen

• Schönfussröhrling: Schönfussröhrling: Stiel rot gefärbt mit Netz, Bergnadelwälder; ebenfalls bitter, giftig.
• Sommer-Röhrling: Sommer-Röhrling: mild, silbergrauer Hut, Stiel sattgelb mit karminrotem Hauch; essbar.