Samtfussrübling (Flammulina velutipes)

Büscheliger Winterpilz an totem Laubholz: honiggelber, schmieriger Hut und ein zur Basis schwarz samtiger Stiel – essbar, fruchtet bei Frost; Doppelgänger ist der tödliche Gifthäubling.

Essbar, aber der Gifthäubling (tödlich, Ring, rostbraunes Sporenpulver) wächst am gleichen Substrat. Nur mit Sporenabdruck und Pilzkontrolle. Nur zweifelsfrei bestimmte Pilze essen, nie roh; bei Unsicherheit Pilzkontrolle. Die App gibt keine Essfreigabe.

Pilz, Familie Schwindlingsverwandte (Physalacriaceae). Saison: Januar bis Dezember.

Merkmale

• hut: 3–5 cm, honig- bis orangegelb, glatt, schmierig, Rand heller und durchscheinend gerieft
• lamellen: Weiss bis lachsfarben, bauchig, entfernt
• stiel: Zur Basis zunehmend schwarzbraun feinsamtig, oben gelb, ohne Ring, zäh
• fleisch: Cremefarben
• geruch: Angenehm
• geschmack: Mild
• sporenfarbe: Weiss

Verwechslungen

• Gifthäubling: Gifthäubling: häutiger Ring (oder Ringzone), rostbraunes Sporenpulver, Hut hygrophan, meist auf Nadelholz – tödlich. Samtfussrübling: kein Ring, weisses Sporenpulver, samtig schwarzer Stiel, Laubholz, Winter.
• Stockschwämmchen: Stockschwämmchen: zimtbraunes Sporenpulver, Ring, schuppiger Stiel; Herbst.
• Ziegelroter Schwefelkopf: Ziegelroter Schwefelkopf: ziegelrot, purpurbraunes Sporenpulver, Herbst; ungeniessbar.