Nelkenschwindling (Marasmius oreades)

Kleiner ledergelber Wiesenpilz mit zähem Stiel und würzigem Nelkengeruch, der in Hexenringen auf Rasen und Feldwegen wächst – feiner Suppenpilz, aber mit tödlichem Nachbarn.

Mit dem tödlichen Feldtrichterling im selben Hexenring möglich – Lamellenabstand, Stielzähigkeit und Geruch bei jedem Exemplar prüfen. Nur zweifelsfrei bestimmte Pilze essen, im Zweifel zur Pilzkontrolle. Wildpilze nie roh, gut durchgaren. Notfall: Tox Info Suisse 145.

Pilz, Familie Schwindlingsverwandte (Marasmiaceae). Saison: Mai bis November.

Merkmale

• hut: 2–5 cm, ledergelb bis hellbräunlich, gebuckelt, trocken, Rand alt gerieft
• lamellen: Cremefarben, entfernt, bauchig, frei bis angeheftet
• stiel: Bis 12 cm, hutfarben, knorpelig zäh, fein weissfilzig
• fleisch: Dünn, weisslich, zäh
• geruch: Würzig, nelken- bis bittermandelartig
• geschmack: Angenehm würzig
• sporenfarbe: Weiss

Verwechslungen

• Feldtrichterling: Feldtrichterling wächst in denselben Ringen: weiss bereifter Hut, gedrängte herablaufende Lamellen, Mehlgeruch, brüchiger Stiel – tödlich (Muscarin). Nelkenschwindling: entfernte Lamellen, zäher Stiel, Nelkengeruch.
• Jungfern-Ellerling: Jungfern-Ellerling: weiss, glasig, weit herablaufende Lamellen; essbar.