Kornelkirsche (Cornus mas)

Früh gelb blühender Strauch warmer Lagen mit sauren roten Steinfrüchten im Spätsommer – für Konfitüre, Saft und «falsche Oliven».

Essbar. Rote Beeren am Zweig im Spätwinter sind Seidelbast – tödlich giftig; Kornelkirschen reifen erst ab August. Information, kein ärztlicher Rat. Bei Schwangerschaft, Kindern, chronischen Krankheiten oder Medikamenten vorher ärztlich abklären. Nur zweifelsfrei bestimmte Pflanzen verwenden.

Pflanze, Familie Hartriegelgewächse (Cornaceae). Saison: Februar bis Oktober.

Merkmale

• blatt: Eiförmig, gegenständig, mit bogigen Nerven
• bluete: Kleine gelbe Blütendolden vor dem Laub, Februar bis März
• frucht: Länglich, glänzend rot, 1–2 cm, sauer, reif Juli bis Oktober
• wuchs: Grosser Strauch bis kleiner Baum
• hoehe: 3–6 m
• geruch: Unauffällig

Verwechslungen

• Gewöhnlicher Seidelbast: Seidelbast: rosa Blüten direkt am Holz im Februar bis April, rote Beeren sitzen dicht am Zweig, Blätter wechselständig – tödlich giftig. Kornelkirsche: gelbe Blüten, gestielte Früchte, Blätter gegenständig.