Knoblauchschwindling (Mycetinis scorodonius)

Winziger Pilz mit weisslich-fleischfarbenem Hut und glänzend rotbraunem bis schwarzem Stiel, der intensiv nach Knoblauch riecht – Würzpilz für Saucen, nach Regen auf Heiden und Waldrändern.

Nur Würzpilz in kleinen Mengen; Geruch ist das sichere Merkmal. Nur zweifelsfrei bestimmte Pilze essen, im Zweifel zur Pilzkontrolle. Wildpilze nie roh, gut durchgaren. Notfall: Tox Info Suisse 145.

Pilz, Familie Omphalotaceae. Saison: Juni bis Oktober.

Merkmale