Goldröhrling (Suillus grevillei)

Goldgelber, schleimiger Röhrling, der ausschliesslich unter Lärchen wächst – gut erkennbar und ein verlässlicher Speisepilz der Berge.

Huthaut abziehen, nur gegart. Verwechslungen sind harmlos, solange eine Lärche in der Nähe steht.

Pilz, Familie Schmierröhrlingsverwandte (Suillaceae). Saison: Juli bis Oktober.

Merkmale

• hut: 4–12 cm, gold- bis orangegelb, jung halbkugelig, stark schleimig
• roehren: Gelb, später olivgelb, auf Druck bräunend
• stiel: Gelb, oberhalb des flüchtigen Rings fein netzig, darunter braunfaserig
• fleisch: Gelb, weich, im Schnitt schwach rötlich bis bräunlich
• geruch: Schwach, angenehm
• sporenfarbe: Olivbraun
• geschmack: Mild, leicht säuerlich

Verwechslungen

• Butterpilz: Butterpilz: brauner Hut, unter Kiefern, Ring mit violettem Saum. Beide essbar.
• Grauer Lärchenröhrling: Grauer Lärchenröhrling: graubrauner Hut, graue Poren, ebenfalls nur bei Lärchen; essbar.
• Rostroter Lärchenröhrling: Rostroter Lärchenröhrling: orangerote Poren und faserschuppiger Hut; essbar, selten.