Gepanzerter Rasling (Lyophyllum loricatum)

Büschelig wachsender Pilz mit olivbrauner, knorpelig dicker, «gepanzerter» Huthaut und zähen weissen Lamellen – elastisches Fleisch, vielseitiger Speisepilz.

Essbar; büschelige braune Pilze sorgfältig von Giftarten (Weisser Rasling, Schwefelköpfe) trennen. Nur zweifelsfrei bestimmte Pilze essen, im Zweifel zur Pilzkontrolle. Wildpilze nie roh, gut durchgaren. Notfall: Tox Info Suisse 145.

Pilz, Familie Raslingsverwandte (Lyophyllaceae). Saison: August bis Oktober.

Merkmale

• hut: 3–10 cm, oliv- bis kastanienbraun, stumpf gebuckelt, biegsam mit dicker knorpeliger Haut
• lamellen: Weiss, gedrängt, zäh, breit angewachsen
• stiel: Weiss bis hellbräunlich, verbogen
• fleisch: Weiss, elastisch
• geruch: Unbedeutend
• geschmack: Mild
• sporenfarbe: Weiss

Verwechslungen

• Weisser Rasling: Weisser Rasling: rein weiss, glasig; giftig.