Erdritterling (Tricholoma terreum)

Kleiner, mausgrauer, feinfilziger Ritterling der Kiefernwälder – essbar, aber nur für Kenner, weil der giftige Tigerritterling ähnlich aussieht.

Hohe Verwechslungsgefahr mit dem giftigen Tigerritterling; französische Studien diskutieren zudem Muskelschäden bei sehr grossen Mengen. Anfängern wird abgeraten. Nur gegart.

Pilz, Familie Ritterlingsverwandte (Tricholomataceae). Saison: September bis Dezember.

Merkmale

• hut: 3–8 cm, mausgrau, feinfilzig bis feinschuppig, kegelig gebuckelt, Rand jung eingerollt
• lamellen: Weiss bis hellgrau, ausgebuchtet, mässig dicht
• stiel: Weiss, zerbrechlich, hohl
• fleisch: Weiss, dünn
• geruch: Unauffällig, nicht mehlig
• sporenfarbe: Weiss
• geschmack: Mild

Verwechslungen

• Tigerritterling: Tigerritterling: grösser, grobe konzentrische Schuppen, Mehlgeruch, Kalkbergwald. Erdritterling: klein, feinfilzig, geruchlos, Kiefernwald.
• Seifenritterling: Seifenritterling riecht nach Seife und rötet an der Stielbasis; der Erdritterling ist feinschuppig mausgrau ohne Seifengeruch.